Jamón ibérico de cebo

Jamón Ibérico de Cebo: procede del cerdo ibérico, alimentado en un cebadero a base de piensos compuestos pero en ecosistema favorable que se produce en la zona de Huelva, se sacrifica cuando su peso aproximado alcanza los 125 Kg.

Su peso oscila sobre los 6 Kg y su periodo de curación es de 10 a 15 meses.